Rasa Dari Secangkir kopi

coffee one aroma kopi indonesia

coffeeone.co – Nongkrong menjadi sesuatu rutinitas penting bagi kebanyakan orang. Entah itu sekedar untuk menghabiskan waktu luang ada juga yang untuk ngomongin bisnis penting. Salah satu tempat favoritnya yaitu Warung kopi atau sering disebut warkop. Warkop ini menjadi tempat nongkrong paling diminati baik itu di kalangan anak muda, mahasiswa, pengusaha hingga pekerja kantoran. Tidak hanya cafe coffee yang ramai pengunjung, warkop di pingir jalan pun hampir tidak pernah sepi.

Sebuah kedai kopi biasanya mempunyai ciri khas masing-masing. Biasanya didominasi menu coffee blend dan original coffee dan ditambah beberapa makanan pelengkap. Dari Sekian Banyak Orang yang ngopi, ketika ditanya mau ngopi apa? pasti jawabannya bervareasi. Ada yang suka cappuccino, espresso, atau mungkin kopi pahit tanpa gula (Kopi Murni).  Terus, apa sih yang dicari dari secangkir kopi? 

Tapi justru yang sebenarnya Coffindo Lovers cari saat ngopi bareng adalah saat duduk bersama ngobrol ngalor ngidul menikmati hari, saat hati lagi patah semangat, kerjaan numpuk dan gak tau gimana nyeleseinnya. Secangkir kopi bukan hanya berkisah tentang menikmati sensasi aroma, pahit, manis atau sekedar tradisi pengusir kantuk dan lelah, ada juga simbol-simbol tertentu menurut tradisi sosial daerah dan adat istiadat.

Orang bilang cinta itu ibarat minum kopi, manis pahitnya dapat sekalinya habis ampasnya masih ada. Sama juga seperti kopi hidup juga harus berproses, dari bibit, berkecambah, tumbuh dan dirawat, berbunga, berbuah, masak, dipetik, dipilah, dijemur, pilah lagi, disangrai, sampai digiling dan saring hingga jadi serbuk kopi yang siap kita seduh. Semua memakan waktu dan proses yang panjang hingga hikmahnya perjuangan itu kita bisa rasain.

Kalau ngobrolin kopi, ada banyak sekali jenis kopi didunia ini. Ada banyak cara pengolahan dan penyajiannya yang dari level biasa saja sampai level ekstrim sekalipun ada. Dari campuran kopi yang hanya gula sampai rempah-rempah dan arang kayu bisa masuk. Dari minum kopi pedagang gotong gerobak keliling sampai tempat bintang tujuh pun kopi akan selalu ada, tapi apa sih yang sebenarnya dicari dari secangkir kopi.

Kalau bertanya pada para pujangga, maka kalimat puitis tak akan ada habisnya diucap mereka. Jika bertanya pada para pakar ilmiah, maka senyawa-senyawa kimia dan unsur-unsur atom akan banyak yang terkuak dari secangkir kopi. Kalau pun kau bertanya pada peracik kopi maka mereka akan menjelaskan proses awal hingga titik akhir kopi siap dinikmati, beruntungnya lagi jika kau bertanya pada para petani maka siapkan alat tulis atau tape recorder untuk kembali ke awal tulisan ini dibuat.

Dari semua kata-kata absurd tertulis, tetap satu yang menjadi pertanyaan yang tersisa ini. Apa yang kita cari dari secangkir kopi? Itu adalah pertanyaan untuk Coffindo Lovers yang sangat mencintai kopi. Jika ini diajukan pada penulis maka, apa yang dicari dari secangkir kopi? jawabannya adalah tidak ada. Kenapa demikian, karena secangkir kopi hanyalah sebuah objek yang digunakan untuk kita meyatukan perbedaan dalam setiap individu masing-masing, mencari kesempatan pada rasa rindu untuk berjumpa kawan, berbicara banyak hal dengan pasangan, berbagi rasa hangat tentang waktu, tempat dan kenangan saat si objek ini menjadi pelengkap saat suara mulai terasa berat karena terlalu lama bercerita, tertawa lepas hingga lupa waktu, dan pelarut amarah saat rasa pahit belum seberapa dibandingkan pahitnya perjalanan hidup.

Secangkir kopi, yang menghantarkan kita pada cita rasa lain. Sebuah rasa yang hanya bisa dijabarkan oleh imajinasi didalam diri kita masing-masing. Ada yang berpikir, biasa saja, ini baru luar biasa, atau mungkin yah’ lumayanlah. Jadi, nikmati saja secangkir kopi yang kita seduh dimanapun dan saat apapun karena itu adalah bagian dari kenangan tak tergantikan. Apa Yang Kita Cari Dari Secangkir Kopi (coffindo.id)

Leave A Comment